Коломбар-Совиньон Блан-Гро Мансан Гаскония

"Gasconia" Colombard-Sauvignon Blanc-Gros Manseng — свежее белое сухое вино с достаточно сложной вкусоароматической палитрой, благодаря трем сортам винограда (Коломбар, Совиньон Блан, Гро Мансенг), входящим в купаж. Виноградники расположены на севере Гаскони в Кот де Гасконь. Терруар региона имеет двойственный характер. Доминирующий морской климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, уступает место более континентальному на востоке, где лето более теплое и сухое, а глинисто-известняковые почвы более эффективно удерживают воду. Ближе к побережью почвы виноградников рыхлые и песчаные, с хорошим дренажем, здесь выпадает большее количество осадков. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются классической ферментации в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.