-
Описание
Красное сухое виноChateau Phelan Segurпроизведено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, взятых почти в равной пропорции. Виноград выращивается в знаменитом терруаре аппелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздьев. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Фрукты собираются вручную в течение сентября и транспортируются на винодельню в кюветах, объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживается молодое вино в дубовых бочках, половина из которых — новые. Срок выдержки — от 14 до 18 месяцев. Потенци
-
АроматВино обладает комплексным букетом с ярким ароматами ежевики, черной смородины, оттенками табачного л
-
ВкусНасыщенный вкус вина очаровывает красивыми тонами вишни и малины, черники и черной смородины, пряным
-
ГастрономияВино отлично подойдет к мясу, ягненку, выдержанным сырам и дичи.
по телефону: +7 (931) 257-13-10.
Рекомендуем также
Больше продукцииАкции
Преимущества Winner
сервиса
независимыми сомелье России